Prunus armeniaca este denumirea științifică pentru caisă. Acesta este un arbore fructifer din familia Prunaceae și produce fructele dulci și suculente cunoscute sub numele de caise. Originar din regiunile asiatice, în special din Armenia, acest arbore este cultivat în întreaga lume pentru fructele sale apetisante. Caisele sunt adesea consumate proaspete, uscate sau folosite în diferite preparate culinare, cum ar fi gemuri, prăjituri sau sosuri. Acest soi de prun este apreciat pentru aroma sa plăcută și conținutul său bogat în nutrienți.