Celula coacere fierbere afumare Gross Polonia an fabricație 2018 în stare de funcționare foarte bună. Celula a fost folosita foarte puțin
Preț în euro
Procese:

incalzire
uscare
afumare la temperaturi de la 30 pana la 180oC
afumare cu aburi
afumare cu fum lichid – optional
fierbere cu aburi
coacere pana la temperatura 180oC
coacere cu fum
coacere cu aburi
grill
pasteurizare
racire cu apa
aerisire
spalare automata
Caracteristici :

panou de comanda cu memorie
generator de fum natural
afumare cu fum ecologic -optional
generator de aburi
sistem de spalare automatica
sistem de racire cu apa
senzor interior de temperatura
senzor de temperatura produs
reglarea temperaturii in interior
3 viteze de circulatie
control electric al clapetelor: teava de evacuare, de aer si de fum
scurgere cu solenoid
geam rezistent la temperatura
carucior
30 buc. de bete de afumare din aluminiu
gratare pentru afumare -optional
Utilizatori :

hipermarketuri
restaurante
firme de catering
unitati mici de prelucrare a carnii, pestelui, cascavalului si a fructelor
Celula MV80