Un cheag la preț avantajos, de o calitate excelenta, potrivit pentru orice producator de brânză!

Cheagul Chy-Max® M este fabricat in Danemarca de Chr. Hansen.

Cheagul Chy-Max® M este o chimozina de ultima generatie si este cea mai potrivită soluție pentru producătorii care încheagă cantități de peste 50 L de lapte. Dozajul recomandat este de 3,5 - 4 ml pentru 100 L lapte.

Fiind o chimozină 100 %, este perfect pentru fabricarea brânzeturilor cu perioadă de maturare mai mare de 3 luni fara sa ofere gust amar.

Menținerea calității cheagului pentru o durată extinsă de timp este realizată atât prin modul de fabricație a cheagului, cât și datorită ambalajului opac, special conceput, care protejează perfect cheagul de expunerea la aer, lumină și alți factori de mediu.

Cheagul Chy-Max® M este ambalat la 1 L Pretul afisat este pentru 1 L.

Mai multe detalii pe: www.biocult.ro