Redactare HACCP & Ghiduri de bune practici de fabricație si de igiena/etichetare produse/declaratii nutritionale
Profesionist in industria alimentara (inginer tehnolog) cu experiență in producție ofer consultanta de specialitate (sau colaborare) pentru deschiderea, achiziția de echipamente si utilaje specifice fabricilor de mezeluri, abatoare, carmangerii, restaurante, cantine, pensiuni, fast- food, depozite frigorifice.
Ofer consultanta de specialitate (sau pe baza de colaborare) in domeniul siguranței alimentare pentru:
- Redactare si implementare plan HACCP,
- Ghiduri de bune practici si de igiena (GHP, GMH) personalizate pe unitate de producție
- Audit intern privind functionarea unui sistem de siguranta alimentelor
Diplome si certificări :
- Inginer tehnolog de industria alimentara
- Manager sisteme de siguranța alimentelor (ISO 22000:2019)
- Auditor intern 2021