Plita cu inducție Buffalo 3kW este o completare extrem de versatilă pentru orice bucătărie comercială. Dispunând de un control rotativ ușor de utilizat cu 26 de setări de putere, plita este suficient de puternică pentru a fi atât suprafața principală de gătit într-o cafenea mică sau chioșc mobil de catering, cât și un aparat suplimentar în orele de vârf.

Unitatea are un corp durabil din oțel inoxidabil și o suprafață de gătit din sticlă ceramică neagră cu ștergere, făcând curățarea și îngrijirea rapidă și ușoară. De asemenea, este mai sigur de utilizat în comparație cu o plită convențională, deoarece suprafața rămâne rece chiar și în timpul serviciilor aglomerate.