Rețetar-Tip pentru preparate culinare.
Ediția 1982.
Lucrare inspirată din bucătăria tradițională a țării noastre, folosind metodele tehnologiei culinare moderne.
Cuprinde peste 1.000 de rețete de mâncăruri și deserturi, folosite in special in restaurante
Cartea are format A4, 615 pagini.
Coperta este recondiționată cu imitație piele.