Sofranul este adus din Maroc direct de la producator. Borcanele sunt de 5 grame.
Pretul este de 75/gram.
Daca achizitionati un borcan de 5g, prerul este de 250ron.
Predare personala in Timisoara sau prin posta romana contra cost.
Calitate superioara . Pretul NU este negociabil. Ofer seriozitate , cer seriozitate. Multumeac de intelegere.

Ce este șofranul?
Sunt pistilele uscate florilor uscate de șofran. Este nevoie de 75 000 de flori sau 225 000 de pistile ale florilor de șofran care pot fi culese doar manual pentru a avea aproximativ jumatate de kilogram de șofran. Asta explică de ce șofranul este considerat cel mai scump condiment din lume.

Descrierea condimentului
Șofranul care se consumă sunt de fapt cele trei pistile ale florii de șofran uscate. Ele sunt delicate și filiforme, fiecare măsoară în jur 2,5-4 cm lungime. Culoarea lor este un portocaliu-roșu strălucitor iar la șofranul de calitatea cea mai bună această culoare este uniformă. Șofranul care prezintă liniuțe albe sau pete decolorate este de calitate mai slabă. Atunci când pudra de șofran prezită decolorări sau pete deschise la culoare este suspectă de a a fi alterată sau falsificată.
Buchet: Puternic parfumat, cu aromă de miere
Aromă: un gust înțepător de miere amară
Gradul de usturime: 0

Beneficiile șofranului pentru sănătate
Șofranul conține compuși derivați din plante despre care se știe că au proprietăți antioxidante, de prevenire a bolilor și de promovare a sănătății. Firele de șofran conțin uleiuri esențiale volatile, dar cel mai important este safranalul, care dă șofranului aroma sa distinctă, asemănătoare fânului. Alte uleiuri esențiale volatile din șofran sunt: cineol, pantenol, pinen, borneol, geraniol, limonen, p-cimen, linalool, terpinen-4.
Are multe componente active nevolatile, inclusiv α-crocin, un compus carotenoid, care conferă stigmatelor culoarea lor caracteristică galben-aurie. De asemenea, conține și alți carotenoizi, inclusiv zeaxantina, licopenul, α- și β-caroteni. Aceștia sunt antioxidanți importanți care ajută la protejarea organismului de stresul indus de oxidanți, cancere, infecții și acționează ca modulatori imuni. Componentele active au multe aplicații terapeutice în multe medicamente tradiționale ca antiseptic, antidepresiv, antioxidant, digestiv, anticonvulsivant.
Șofranul este o sursă bună de minerale precum cupru, potasiu, calciu, mangan, fier, seleniu, zinc și magneziu. Potasiul este o componentă importantă a fluidelor celulare și corporale care ajută la controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Manganul și cuprul sunt folosite de organism ca co-actori pentru enzima antioxidantă superoxid dismutaza. Fierul este esențial pentru producerea de globule roșii.