Utilaje noi, nefolosite, calitate italiana
Pentru mai multe detalii sunati la nr de telefon sau trimiteti un mesaj!!
Pentru brutarie patiserie cofetarie, echipamente horeca profesionale

Malaxor

1. Malaxor 1 buc

Malaxor pentru aluat cu structura din otel capacitate 60kg aluat, capacitate faina 36kg, volum cuva 80litri transmisie cu lant dublu pentru o rezistenta superioara fara baie de
ulei, costuri de intretinere scazute precum si vibratiile si zgomotul tija ranforsata pentru spart aluatul, spirala din inox 431 de inalta rezistenta, cuva si cap fixe, cuva/ spirala si grila de protectie din inox, motor cu doua viteze, cu protectie la scurcircuit si supra solicitare, panou de control comandat la 24V dotat cu roti suport, timer si gratar de protectie din otle inoxidabil dimensiuni 585x930x1000mm, alimentare 380V, putere 1.5/2.2kW, greutate 170kg

2. Divizor

Maşină din generaţie nouă, uşor de utilizat.
Presarea aluatului se face manual cu o distribuţie bună a aluatului cu ajutorul unui maner. Se foloseste pentru divizarca aluatului in bucati egale de gramaje, cu functionare manuala, simpla si rapida. Nu produce defecte sau resturi nedorite de aluat si nu necesita
intretinere speciala.
Nr. Diviziuni 20
Gramaje intre 45 si 400 er.
Dimensiuni 700x1350x1800mm, greutate 140 kg.

3. Cuptor electric

Cuptoarele rotative de panificatie asigura coacerea uniforma si sunt
proiectate special pentru a face fata si celor mai pretentioase cerinte
ale brutarilor. Sistemul rotativ asigura distribuirea uniforma a caldurii
in intreaga camera de coacere. Cuptoarele rotative de panificatie
reduc consumul de energie electrica fiind prevazute cu sistem
patentat cu schimbator de caldura. Cuptoarele pot fi amplasate si in
spatii comerciale iind prevazute standard cu hota.
Structura completa din inox, usa izolata cu azbest si garniturile din
otel inox confera cuptorului robustete si fiabilitate
2 vaporizatoare foarte puternice amplasate in zona de circulatie a
aerului cald asigura productia constanta si abundenta de abur chiar si
in conditii de functionare continua, imbunatatind considerabil
calitatea produsului final si marind atractivitatea acestuia si implicit
impulsul de cumparare; reglare automata a aburului de la 0 la 69
secunde prin timer
Cuptorul este prevazut standard cu hota ce elimina emisiile de abur si
caldura generate la deschiderea usii
Panoul de comanda dispune de sistem de protectie impotriva lovirilor
accidentale si a caldurii
Termoregulatorul digital afiseaza simultan temperatura setata si
temperatura actuala
Cuptorul este prevazut cu termostat aditional de siguranta si avertizor
pentru sfarsitul ciclului de coacere
Suprafata coacere 8.6 mp,
Putere 49 kW
Tensiune 400V
Dimensiuni extelne 220x195x220 crn,
Greutate 1.550 kg.
Cuptorul este dotat 4 buc carucioare inox 80X60 cm si 72buc tavi